Τα Starbucks αποκαλύπτουν το Epic 35000-Square-Foot Reserve Roastery στο Σικάγο

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. άνοιξε τις πόρτες της στο Starbucks Reserve Roastery Chicago στις 15 Νοεμβρίου. Βρίσκεται στη λεωφόρο North Michigan και στην Erie St. στο Magnificent Mile του Σικάγο, τα εγκαίνια του Chicago Reserve Roastery σηματοδοτούν το έκτο παγκόσμιο Roastery των Starbucks και τρίτη τοποθεσία στα Starbucks των Η.Π.Α., η μεγαλύτερη συναρπαστική εμπειρία καφέ ποτέ - σε πέντε ορόφους και 35,000 τετραγωνικά πόδια λιανικού χώρου - γιορτάζει την κληρονομιά της εταιρείας και αποτελεί φόρο τιμής στο ψήσιμο και την τέχνη του καφέ. ΜΕΓΑΛΟ Εγκαίνι: Λ...

19 Νοεμβρίου 2019|από την Emily Jed

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. άνοιξε τις πόρτες της στο Starbucks Reserve Roastery Chicago στις 15 Νοεμβρίου. Βρίσκεται στη λεωφόρο North Michigan και στην Erie St. στο Magnificent Mile του Σικάγο, τα εγκαίνια του Chicago Reserve Roastery σηματοδοτούν το έκτο παγκόσμιο Roastery των Starbucks και τρίτη τοποθεσία στα Starbucks των Η.Π.Α., η μεγαλύτερη συναρπαστική εμπειρία καφέ ποτέ - σε πέντε ορόφους και 35,000 τετραγωνικά πόδια λιανικού χώρου - γιορτάζει την κληρονομιά της εταιρείας και αποτελεί φόρο τιμής στο ψήσιμο και την τέχνη του καφέ.



GRAND OPENING: Βρίσκεται στη λεωφόρο North Michigan και στην οδό Erie στο Magnificent Mile του Σικάγο, τα εγκαίνια του Chicago Reserve Roastery σηματοδοτούν το έκτο παγκόσμιο Roastery των Starbucks και τρίτη θέση στις ΗΠΑ.

Οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν, να ακούσουν και να μάθουν για το εκπληκτικό ταξίδι του καφέ μέσα από σκόπιμη και απαράμιλλη σχεδίαση, ενώ θα απολαμβάνουν ένα μενού που περιλαμβάνει αποκλειστικά ροφήματα καφέ αποκλειστικά σε αυτήν την τοποθεσία. Το Chicago Roastery ενώνει τοποθεσίες στο Σιάτλ, τη Σαγκάη, το Μιλάνο, τη Νέα Υόρκη και το Τόκιο.

"Τα τελευταία πέντε χρόνια, δημιουργήσαμε την απόλυτη συναρπαστική εμπειρία γύρω από τον καφέ όλων των πραγμάτων σε εντυπωσιακά Starbucks Reserve Roasteries σε εμβληματικές πόλεις σε όλο τον κόσμο. Αυτή την εβδομάδα είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανοίξουμε τις πόρτες μας στο έκτο παγκόσμιο Roastery σε ένα εμβληματικό κτίριο που βρίσκεται στο περίφημο Magnificent Mile του Σικάγο», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος των Starbucks, Kevin Johnson. «Αυτά τα Roasteries ενισχύουν την επωνυμία Starbucks, λειτουργούν ως κόμβοι καινοτομίας και δημιουργούν εμπειρίες για εκατομμύρια πελάτες σε όλο τον κόσμο».

Τα Starbucks έχουν πλούσια ιστορία με την Windy City, που χρονολογείται από το 1987, όταν η εταιρεία άνοιξε το πρώτο της κατάστημα εκτός του Βορειοδυτικού Ειρηνικού και είχε συνολικά 11 καταστήματα λιανικής και χρησίμευσε ως το θεμέλιο για την εθνική στρατηγική ανάπτυξης της εταιρείας. Σχεδόν 32 χρόνια αργότερα, υπάρχουν 796 καταστήματα που λειτουργούν από την εταιρεία στην περιοχή όπου η Starbucks απασχολεί περισσότερους από 18.100 συνεργάτες (υπαλλήλους). Το Roastery απασχολεί σχεδόν 200 άτομα, συμπεριλαμβανομένων roasters, baristas, commessas, αρτοποιών και mixologists.

«Ο σχεδιασμός του Chicago Roastery εμπνεύστηκε από το εμβληματικό ορόσημο του Σικάγο και την ίδια την πόλη», δήλωσε η Jill Enomoto, αντιπρόεδρος του Roastery Design and Concept για τα Starbucks. «Αγκαλιάσαμε το φυσικό φως του κτιρίου, το παντρέψαμε με τις αποχρώσεις των κλασικών πρασίνων Starbucks και σκόπιμα συνδυάσαμε σχεδιαστικά χαρακτηριστικά για να ενθαρρύνουμε την εξερεύνηση των πελατών και να αναδείξουμε την αγάπη και τον σεβασμό που τρέφουμε για τον καφέ».

Το Starbucks Reserve Roastery Chicago είναι ένα λειτουργικό ψήσιμο καφέ όπου τα Starbucks Roasters θα ψήνουν σε μικρές παρτίδες τους σπανιότερους καφέδες μιας προέλευσης Starbucks και μείγματα που ονομάζονται Starbucks Reserve. Ο καφές που καβουρδίζεται στο Σικάγο θα σερβίρεται αποκλειστικά στους επισκέπτες της τοποθεσίας, διαθέσιμος σε χειροποίητα ροφήματα καθώς και σε φρεσκοκομμένο καφέ με κόκκους.

Μοναδικές εμπειρίες τροφίμων και ποτών

Καφέ Μπαρ

Υπάρχουν τρία κύρια καφέ μπαρ στο Roastery, τα οποία προσφέρουν συνολικά επτά μεθόδους παρασκευής, όπως εσπρέσο, pourover, πρέσα καφέ, σιφόνι, Chemex, Clover και κρύα παρασκευή.

Starbucks Reserve Coffee Bar: Με την είσοδό τους στο Roastery, οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν το καφέ μπαρ Reserve στο κεντρικό επίπεδο, όπου οι baristas φτιάχνουν κλασικά ροφήματα espresso όπως καπουτσίνο, latte και cortado.

Experiential Coffee Bar: Ο τρίτος όροφος φιλοξενεί το Experiential καφέ μπαρ που παρέχει στους πελάτες την ευκαιρία να βυθιστούν στην τέχνη, την επιστήμη και το θέατρο του καφέ. Διαθέτει αυξημένες μεθόδους παρασκευής και ζευγαρώματα, καθώς και ειδικές δημιουργίες Roastery και πτήσεις σύγκρισης παρασκευής.

Barrel-Aged Coffee Bar: Το καφέ-μπαρ παλαιωμένο σε βαρέλι βρίσκεται στον τέταρτο όροφο και παρουσιάζει μια ποικιλία από ποτά χωρίς αλκοόλ, των οποίων οι κόκκοι έχουν ωριμάσει προσεκτικά σε βαρέλια. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν ένα μενού με δημιουργίες καφέ εμπνευσμένες από κοκτέιλ αποκλειστικά για το Chicago Roastery, συμπεριλαμβανομένου του Smoked Cold Fashioned (ένα ελαφρώς ζαχαρούχο κρύο βαρέλι ουίσκι με αρωματικά bitters, καπνιστό τραπέζι), Minted Cold Brew (παλαιωμένο ουίσκι σε βαρέλι κρύο, ανακινημένο με σιρόπι μέντας και σερβίρεται πάνω από πάγο με βότσαλο) και άλλα.

Nitrogen Gelato: Το Starbucks Reserve Roastery Chicago είναι η μόνη τοποθεσία Starbucks στις ΗΠΑ που προσφέρει παγωτό υγρού αζώτου κατά παραγγελία. Σχεδιασμένο για να συνδυάζεται με τον καφέ Starbucks Reserve®, το gelato αζώτου αναμειγνύεται στο χέρι, με κάθε μεζούρα να γίνεται επί τόπου και προσφέρει έναν άλλο τρόπο στους πελάτες να απολαμβάνουν ειδικούς καφέδες Starbucks Reserve. Το Nitrogen Gelato έκανε το ντεμπούτο του στο Μιλάνο Roastery όταν άνοιξε τον Σεπτέμβριο του 2018.

Arriviamo Κοκτέιλ Μπαρ

Το Chicago Roastery θα διαθέτει ένα αποκλειστικό Arriviamo Bar, όπως τα Starbucks Reserve Roastery στη Νέα Υόρκη και το Μιλάνο. Εμπνευσμένο από την ιταλική παράδοση του apertivo, το Arriviamo Bar θα είναι ένας προορισμός για πελάτες που αναζητούν ένα προσεκτικά φτιαγμένο κοκτέιλ. Στον τέταρτο όροφο, το μπαρ Arriviamo διαθέτει μια ποικιλία από παραδοσιακά και μοναδικά κοκτέιλ, όλα σχεδιασμένα από τις τοπικές mixologists Julia Momose, Annie Beebe-Tron και Rachel Miller. Εκτός από ένα μενού με κλασικά κοκτέιλ και μια επιλογή από τοπική μπύρα και κρασί από το Σικάγο, τα αποκλειστικά σπεσιαλιτέ κοκτέιλ με καφέ και τσάι Starbucks Reserve που παραπέμπουν στην κουλτούρα και τις παραδόσεις του Σικάγο περιλαμβάνουν:

Roastery Boilermaker: Ένα riff του Σικάγο με την κλασική μπύρα και ένα σφηνάκι, αυτό το κοκτέιλ είναι εμπνευσμένο από ένα Stiegl Radler και περιλαμβάνει Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whisky, το αγαπημένο τοπικό Malort, bitters γκρέιπφρουτ και ένα καρέ του Rhine Hall Bierschnapps.

Pour Over Bijou: Μια ωδή στην εκπληκτική αρχιτεκτονική του Σικάγο, ιδιαίτερα στο στυλ του jewel box του Louis Sullivan, αυτό το κλασικό pour-over κοκτέιλ διαθέτει Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse και Liquore Strega που εξάγονται μέσω του Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore: Εμπνευσμένο από παγωμένες παλέτες, αυτό το κοκτέιλ προσφέρει μια γεύση από το καλοκαίρι του Σικάγο που είναι καλό όλο το χρόνο, με Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo Tequila, Mango Yogurt Syrup, Mango Popsicle, Lime Juice, Lime Zest και Sea Salt Tincture.

Πρίντσι

Εκτός από τα ποτά καφέ, οι επισκέπτες του Roastery μπορούν να απολαύσουν φαγητό στο Princi, το φημισμένο βιοτεχνικό αρτοποιείο και καφέ που ίδρυσε ο Ιταλός αρτοποιός Rocco Princi. Ως αποκλειστικός προμηθευτής τροφίμων στις τοποθεσίες του Starbucks Reserve, το Princi προσφέρει επιτόπου ψήσιμο φρέσκων ψωμιών, κορνέτι και focaccia, πίτσα και σαλάτες, καθώς και κέικ και τάρτες. Ένα πλήρες μενού ειδών θα είναι διαθέσιμο στο αρτοποιείο Princi του δεύτερου ορόφου, ενώ επιλεγμένα είδη θα είναι διαθέσιμα σε όλο το Roastery για πελάτες που θέλουν να συνδυάσουν τον καφέ τους με μια αλμυρή ή γλυκιά μπουκιά.

Αποκλειστικά στο Chicago Roastery θα είναι ένας μεταφορέας αρτοποιείου που έχει σχεδιαστεί από την Starbucks για να μεταφέρει φρέσκα αρτοσκευάσματα από το αρτοποιείο Princi στον δεύτερο όροφο, στο Starbucks Reserve Coffee Bar στο κεντρικό επίπεδο.

Τοπικές Συνεργασίες

Σε ένα νεύμα στη ζωντανή ιστορία της πόλης, έργα τέχνης από ντόπιους καλλιτέχνες του Σικάγο που λένε ιστορίες και ενθαρρύνουν τους πελάτες να εξερευνήσουν μπορούν να βρεθούν στους πέντε ορόφους του κτιρίου. Οι πελάτες μπορούν επίσης να αγοράσουν εμπορεύματα περιορισμένης έκδοσης από τον εικαστικό καλλιτέχνη Mac Blackout με έδρα το Σικάγο για να τα πάρουν μαζί τους στο σπίτι.

Δημιουργία θετικού αντίκτυπου

Για να δείξει περαιτέρω υποστήριξη προς την πόλη του Σικάγο, η Starbucks ανακοίνωσε πρόσφατα μια επένδυση 10 εκατομμυρίων δολαρίων σε τέσσερα καθιερωμένα Χρηματοπιστωτικά Ιδρύματα Κοινοτικής Ανάπτυξης για να προωθήσει τις οικονομικές ευκαιρίες στην πόλη. Η επένδυση, κατανεμημένη μεταξύ των Accion Chicago, Chicago Community Loan Fund, Local Initiative Support Corporation και IFF, αναμένεται να δημιουργήσει περισσότερα από 500 δάνεια για την υποστήριξη των μικρών επιχειρήσεων του Σικάγο, των κοινοτικών αναπτυξιακών έργων και της οικονομικής ζωτικότητας των υποεξυπηρετούμενων γειτονιών της πόλης.